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1 bollire
bollire v. ( bóllo) I. intr. (aus. avere) 1. bouillir: l'acqua bolle l'eau bout. 2. ( estens) ( fermentare) fermenter: il mosto bolle le moût est en train de fermenter. 3. ( sentire un gran caldo) cuire: in questa stanza si bolle on cuit dans cette pièce. 4. ( fig) ( essere in progetto) se tramer: qualcosa bolle in pentola il se trame quelque chose. 5. ( fig) ( fremere) frémir, bouillir: bollire di sdegno frémir d'indignation. II. tr. ( far bollire) faire bouillir, bouillir: bollire il latte faire bouillir le lait; bollire le verdure faire bouillir les légumes.
См. также в других словарях:
bollilatte — bol·li·làt·te s.m.inv. CO recipiente per bollire il latte con coperchio bucato che impedisce la fuoriuscita della schiuma {{line}} {{/line}} DATA: 1965. ETIMO: comp. di bolli , vd. bollire, e latte … Dizionario italiano
bollilatte — s.m. [comp. di bolli(re ) e latte ], invar. [recipiente per bollire il latte] ▶◀ ⇑ bollitore … Enciclopedia Italiana
ribollire — ri·bol·lì·re v.intr. e tr. (io ribóllo) CO 1. v.intr. (avere) bollire di nuovo: far ribollire la minestra 2. v.intr. (avere) estens., fare bolle, fermentare: il vino ribolle nella botte | fig., sentirsi ribollire il sangue, essere in preda all… … Dizionario italiano
bollitore — /bol:i tore/ s.m. [der. di bollire ]. [recipiente per bollire un liquido, spec. il latte: b. elettrico ] ▶◀ ⇓ bollilatte … Enciclopedia Italiana
ricotta — ri·còt·ta s.f. AD latticino molle, ottenuto facendo bollire il siero di latte rimasto dopo la lavorazione del formaggio: ricotta romana, piemontese, ricotta salata, dura, affumicata, una forma di ricotta, ravioli di ricotta {{line}} {{/line}}… … Dizionario italiano
